Conso Recommander un bon confit de canard : Les critères à considérer pour faire un bon choix
Un bon confit de canard ne se résume ni à une belle boîte ni à une origine évoquée sur l’étiquette. Qualité des cuisses, liste d’ingrédients, signes officiels, quantité de graisse et mode de conservation : voici une méthode concrète pour acheter juste, cuisiner simplement et éviter les déceptions.