Maison Comment congeler un avocat pour préserver sa fraîcheur
Un avocat arrivé à maturité ne se garde que peu de temps au réfrigérateur. La congélation permet d’éviter le gaspillage, à condition de le préparer contre l’oxydation et d’accepter une texture plus fondante après décongélation. Voici les formats, gestes et usages les plus efficaces.